مختصون: الجزر يفعل العجب ويحارب السرطان وأمراض القلب

بغداد- ميل  

الخضروات تمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية المختلفة، لكن هل تعرف أن الجزر يمكن أن يحارب مرض السرطان الخطير وأمراض القلب.

وبحسب مختصين، فإن الجزر غني بالفيتامينات والمعادن وهو الأمر الذي يجعله مفيدا جدا للصحة. 

ونظرا لغناه بمضادات الأكسدة وفيتامين C، فإن الجزر يساعد في تعزيز جهاز المناعة، وكذلك مكافحة أنواع معينة من السرطان وأيضا الوقاية من أمراض القلب.

وبعض المركبات الموجودة في عصير الجزر قد تحمي من السرطان، ومن بينها البولي أسيتيلين، وبيتا كاروتين، واللوتين، وهي خلاصة فعالة ضد خلايا سرطان الدم.

ويمكن للجزر تقليل عوامل الخطر من الإصابة بأمراض القلب، خاصة أنه مصدر جيد للبوتاسيوم، وهو معدن يلعب دورا مهما في تنظيم ضغط الدم.

وهنا فوائد أخرى للجزر، فهو يعزز صحة العين والمناعة ويساعد على الهضم ويعزز صحة البشرة.